Wir sind ein anerkannter Bio-Bauernhof. Viele der verarbeiteten Lebensmittel stammen aus eigener Produktion.
Wir bieten Ihnen typisch österreichisch-steirische Küche.

Das Frühstück beinhaltet Brötchen, Brot, Marmelade, grosse Aufschnittplatte, Müsli und, Jogurt.

Zum Abendessen gibt es jeweils ein 3-gängiges Menü mit Vorsuppe, Hauptgericht und Nachspeise.
Salate werden aus dem eigenen Gemüsegarten geholt und wenn es eine Blaubeercreme gibt, ist die bestimmt nicht aus dem Supermarkt.

Frau Walcher besitzt zwar einen Elektroherd, aber gekocht wird eigentlich immer auf einem mit Holz befeuerten Herd aus Großmutters Tagen.

Zur Ökologie gehört auch, dass wir auf dem Dach eine Solarbrauchwassererwärmung installiert haben, die in Kombination mit einer holzgefeuerten Zentralheizung für umweltfreundliches Warmwasser sorgt.

Das unser  “Leitungswasser” aus einer Bergquelle stammt, versteht sich wohl von selbst.